dibek kahvesi nasıl yapılır ne demek?

Dibek kahvesi, Türk kahvesine benzer ancak öğütme şekliyle farklılık gösteren bir kahve çeşididir. İşte dibek kahvesi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

• Arabica veya Robusta kahve çekirdekleri
• Toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kahve çekirdeklerini bir kahve öğütücü veya dibek taşı kullanarak ince bir toz haline getirin. Kahve tanelerinin büyük kısımlarını çekmemeye özen gösterin.
2. Öğütülmüş kahve tozunu cezveye alın. Eğer şeker kullanacaksanız şekerle birlikte cezveye ekleyin.
3. Cezveye su ekleyerek karıştırın ve orta ateşte pişirin. Kahve köpürmeye başladığında ateşi kısıp köpük hafifçe çekilene kadar pişirmeye devam edin.
4. Pişen kahveyi fincana alın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.

Dibek kahvesi Türk kahvesine göre daha yoğun ve aromatiktir. Kahvenizin lezzetini arttırmak için kahve çekirdeklerini taze öğütmeye özen gösterin ve demleme süresine dikkat edin. Afiyet olsun!